محصولات

گیاه بلقس

گیاه بلقس  یکی از گیاهانی اسن در فصل بهار در میان زمین های زعفران و در دامن دشت دوغ آباد می روید.اگر الان به زمین های دوغ آباد سری بزنید می بینید که زنان دسته جمعی در حال جمع آوری این سبزی محلی و البته چند سبزی دیگر که بعدا معرفی خواهم کرد ، هستند. از این گیاه در غذاهایی ... ادامه مطلب »

زعفران

مشخصات گیاهشناسی زعفران گیاهی است پایا و از تیره زنبقیان و جنس scrocus و گونه Sativa، پیاز زعفران غده ای و توپر می باشد و دارای چند پوست و یک مغز سفیدرنگ با ته تخت و نوک برآمده است که گل و ساقه جدید از غنچه های روی پیاز به وجود می آیند. پیازهای جوان پوسته ای قهوه ای رنگ ... ادامه مطلب »

سایت انار ایران

باغداران محترم دوغ آبادی باید توجه داشته باشند که برای افزایش بازدهی تولید محصولشان باید اطلاعات کافی و آگاهی های لازم را در مورد درخت انار و ویژگی هایش داشته باشند.برای همین ما ، سایت انار ایران را به این عزیزان معرفی می کنیم . در این سایت اطلاعات بسیار مفیدی در مورد درخت انار موجود است . در ادامه ... ادامه مطلب »

پایان فصل برداشت انار

باز دوباره سلام به دوغ آبادی های عزیز.امروز می خواهم از حال و هوای دوغ آباد کمی برای شما بگویم.هوای دوغ آباد که الان سرد است و آماده شده برای بیرون آمدن گل های بنفش زعفران.در حال حاضر بازارهای خرید انار دیگر کارشان تمام شده و محصول انار کاملا جمع شده است و مردم در حال آب دادن و شوردن ... ادامه مطلب »

انار یاقوت بهشت

  حال و هوای اول پاییز دوغ آباد را می خواهم برای همولایتی های عزیزم در خارج دوغ آباد توصیف کنم.الان فصل برداشت انار است و همه ی کشاورزان می خواهند محصول انارشان را با قیمت مناسبی بفروشند ، هر چند که امسال قیمت فروش انار کیلویی تقریبا ۶۰۰ تومان است و نسبت به سال قبل هر کیلو انار ۱۰۰ ... ادامه مطلب »

حلوا مغزی سنتی دوغ آباد

هر استانی در کشور ایران ، سوغات مخصوص خودش را داره ، مثلا اصفهون گز داره ، قم سوهان داره اما سوغات خراسان رضوی که در روستای دوغ آباد تولید میشه ، حلوا مغزی است.این حلوا  از خیلی قدیم ها در این روستا تولید می شود و اصل آن در ایران از این روستاست.تولید این حلوا از آغاز فصل سرد ... ادامه مطلب »